Наш адрес:

г. Ялта, Крым,
ул. Кирова, 156,

Маршр. такси №:
24, 26, 27, 115, 102

Часы работы:

летом: 9–20 ч.
(касса до 19 ч.)

зимой: 9–17 ч.
(касса до 16 ч.)

Аквариум работает
с 9-00 до 17-00

без выходных

Входной билет

В зоопарк:
Взрослый: 500 руб.

Детский: 250 руб.
дети с 3 до 10 лет

Льгот и скидок нет!

Технические условия на мясо бобра разработают в Беларуси | Общество

Добавлено 02 сентября 2014 года.

Технические условия на мясо бобра разработают в Беларуси

19 февраля, Минск, где людей в последнее время интересует ксдом, Технические условия на мясо бобра разработают в Беларуси. Об этом сообщил сегодня на пресс-конференции начальник отдела охотничьего хозяйства Министерства лесного хозяйства Сергей Шестаков, передает корреспондент .

Как пояснил Сергей Шестаков, Минлесхоз уже обратился с соответствующим предложением в Национальную академию наук Беларуси. Разработка ТУ позволит наладить предприятиям промышленную переработку мяса бобра. "Сейчас в Беларуси не определены технические условия на мясную продукцию из бобра. Если они будут определены, то у охотников появится заинтересованность - если не в мехе, то в мясе", - считает он. Среди направлений, где могут быть использованы продукты из бобра, он также отметил фармацевтику.

При этом массово уничтожать бобров не планируют, бобр останется в списке животных нормированных видов. Сейчас в Беларуси насчитывается около 63 тыс. бобров. "Оптимальная и фактическая численность бобров в Беларуси практически совпадают. Оптимальная численность бобров примерно на 800 меньше, чем фактическая", - пояснил Сергей Шестаков.

Такую позицию поддержал заведующий сектором охотоведения и ресурсов охотничьей фауны Научно-практического центра по биоресурсам НАН Беларуси Юрий Лях. Вместе с тем ученый обратил внимание, что система учета бобров должна быть оптимизирована. По его мнению, существующая система имеет определенные погрешности, которые не позволяют точно определить настоящую численность. "Искажение идет в большую сторону, поэтому к популяции бобров нужно относиться очень осторожно", - сказал он.

Как приготовить хвост бобра?

Шеф-повар минского ресторана Павел Глечиков поделился рецептом приготовления одного из старинных блюд, которое подавалось на стол белорусских аристократов - фланки из хвоста бобра. Хвост бобра очистить от грубой кожи, на ночь оставить в маринаде из водки и репчатого лука с добавлением соли и сахара.Нарезать хвост на фланки толщиной 1,5 см и отправить их в кастрюлю с кипящей водой. Добавить туда же печеный лук, морковь, корень сельдерея, а также соду (1 чайная ложка на 1 литр воды), готовить 15 минут. Отварные фланки обвалять в муке и обжарить в большом количестве масла на слабом огне.

Статьи по теме

Между популяциями шимпанзе выявили различия в культуре
  • Приматам из Кибале и Будонго предлагалось решить новую задачу, с которой они никогда не сталкивались в естественных условиях. Многие специалисты, однако, полагали, что эти различия обусловлены особенностями окружения либо имеют генетическую природу.
Аккаунт змеи появился в twitter
  • К примеру, недавно кобра пыталась узнать место расположения вегетарианского ресторана и жаловалась на то, что ей очень холодно. Появился аккаунт на сервисе микроблогов в Twitte у египетской кобры, пропавшей из зоопарка в нью-йоркском Бронксе.
В Киеве разразилась битва за бобра
  • В среду, 19 октября, бригада киевлян-добровольцев приехала спасать бобра, который случайно попал в техсооружение на ул. Местные жители волнуются, что животное замерзнет, и уже неделю просят, чтобы хоть кто-нибудь помог.
Китайские казахи соревновались в охоте с беркутами
  • В Казахстане такие охотничьи турниры теперь также проводятся регулярно, привлекая всё больше поклонников среди молодежи. Первая: найти владельца по его зову, вторая – поймать наживку, и третья – поймать живого зайца».
Приют для сирот-носорогов открылся в ЮАР
  • В приют для носорогов посетители заходить не смогут, поскольку детеныши, когда подрастут, должны будут вернуться в дикую природу. При этом десять лет назад лишь небольшая группа носорогов попадала в руки нелегальных охотников.
Собаки еще умнее, чем мы о них думаем
  • Если пол показанного лица не совпадал с голосом, собаки дольше смотрели на изображение, как будто удивляясь. То есть у собак есть свой моральный кодекс, который подсказывает им что хорошо, а что нет.
Депутат Палаты представителей объяснил причины отзыва законопроекта об обращении с животными | Общество
  • 8 Светлана Савко - Проект закона "Об обращении с животными", принятый в первом чтении Палатой представителей, отозван. Сейчас в Беларуси отсутствует единый закон, регулирующий правила обращения с животными.-0-
Игровой автомат Evolution - игра в совершенстве
  • И все это под спокойную легкую мелодию, в которой парят в воздухе необычные существа, и Вы сами чувствуете, как взлетаете вверх. Зарядитесь позитивом на долгое время и спокойно смотрите на существ, которые выглядят страшно, но принесут много денег.
Иранские леопарды могут переехать на российский Кавказ
  • Иран может помочь России в осуществлении программы возрождения популяции леопардов на территории российской части Кавказа. Всего в течение двух лет планируется завезти четыре-шесть особей, которые должны стать основателями будущей популяции.
Правительство США отдало часть Аляски белым медведям
  • Вчера начался 60-дневный период общественных слушаний, а окончательное решение будет принято не позднее 30 июня следующего года. Однако ученые все еще считают, что само потепление остановить еще можно, хотя устранить все его последствия невозможно.